土蜂蜜为什么有点苦味 土蜂蜜为什么有点苦


土蜂蜜为什么有点苦味 土蜂蜜为什么有点苦

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1、土蜂蜜有点苦和蜜的种类有关 。农家的土蜂蜜的纯度高,没经过过滤和消毒,各种蜂蜜的翅膀、蜂体和一些排泄物还会残留,味道会有一些怪 。如果发现蜂蜜带有苦味,在不能100%确定蜜源植物的情况下,建议不要食用 。
2、取蜜放于玻璃杯中,加入四倍的水,混匀 , 逐滴加入医用酒精,假蜜有白色絮状物 , 真蜜呈浑浊,无絮状物 。
【土蜂蜜为什么有点苦味 土蜂蜜为什么有点苦】3、将蜂蜜放于冰箱保鲜层中 , 24小时后结晶 。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化 。假蜜溶化慢或不溶化 , 真蜜结晶细软,筷子能插入 , 假蜜硬实,筷子插不入 。
4、将蜂蜜加水适量溶解稀释,滴入碘液2滴,有蓝色反应即含有淀粉 。
5、取蜜放于手心 , 反复揉搓30秒,闻气味 。加香精的蜂蜜是糖浆味 , 真蜜有清淡花香 。
6、一般情况下,你可以拿一些放在玻璃上,就是在玻璃的表面涂一层,然后在太阳下晒干,或者用电吹风吹干,干后如果是真的蜂蜜 , 有淡淡的花香味,并且不会成硬的结晶状,而是可以用手揉开的 。

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