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1、解冻 。冰冻饺子都是经过长时间冰冻的 ， 因此我们需要先把它拿出来解冻 。解冻的话一般不需要放入微波炉进行解冻 ， 否则的话饺子就不好吃了 。只需要把它放在常温下 ， 让饺子中的冷气和空气相接触 ， 驱赶走寒气 ， 煮饺子的时候会方便一点 。
2、水温 。一般我们在煮直接手工现包的饺子的时候都是先用冷水烧开 ， 然后再放入饺子 。但是煮冰冻饺子的话就不能这样 ， 因为饺子放进去不多久水就会达到沸点 ， 而此时饺子未必会熟 。因此我们可以先在锅里加入冷水 ， 等水有点热之后 ， 然后就把解冻好的饺子放入水中开始慢慢煮 。这样等到水开后再煮一会 。
【怎么煮冰冻饺子才好吃窍门小说 怎么煮冰冻饺子才好吃窍门】3、加水 。在煮的时候 ， 水开之后 ， 要再次加入一些冷水 ， 然后再煮 ， 这样的话让饺子二次沸腾 ， 煮出来的饺子就好吃了 。
4、煮饺子 。饺子放入水中之后 ， 只需要用勺子将它稍微搅拌一下 ， 不让饺子之间互相粘连 。但是千万不要一直用勺子去搅拌 ， 因为冰冻过的饺子皮还是比较脆弱的 ， 如果一直搅拌的话容易把饺子皮弄破 ， 这样煮出来的饺子就不好吃了 。
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