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1、准备好的糯米浸泡一夜及以上 , 期间换几次水 , 粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟;2、煮好后取出 , 浸泡在冷水里 , 糯米淘洗一遍 , 沥干水分备用;3、取两张粽叶卷成圆锥状 , 装入适量的糯米 , 注意不能装太满;4、将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米 , 再用棉线捆紧即可 。
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怎么做粽子最简单
粽子 , 由粽叶包裹糯米蒸制而成 , 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 , 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 , 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 , 千百年来 , 在中国盛行不衰 , 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
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【怎么做粽子最简单 怎么做粽子】粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 , 粽子形成了南北风味;从口味上分 , 粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗 , 千百年来每年农历五月初五的端午节 , 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 , 传播亦甚远 。
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