如何让鸡胸肉好吃(鸡胸肉的最佳吃法)
大家好 。今天，我想和你们分享一道美味的鸡胸肉 。在肉类选择中，鸡肉的蛋白质含量最高 。人们不那么爱吃鸡了 。首先鸡的味道一般，其次没有那么多花样可以选择 。减肥减脂的人通常会选择鸡肉作为最佳选择 ， 尤其是鸡胸肉，是最佳选择 。吃的时候是水煮的，有时候看着就没胃口，吃着就没味道 。实际上，每种食材都可以用很多方法烹饪，比如煎、炸、煮、炸、炖等等 。鸡胸肉也可以用以上烹饪方法烹饪，做出完全不同口味和风味的菜肴 。今天潇雅给大家分享的一道菜是辣椒炒鸡丁 ， 既有辣椒的辣味，又有鸡肉的嫩滑 。还可以多放点葱，炒出来的菜味道会更好 。说的比做的好 。看着图中的美食，也不过是眼福满足而已 。如果你想让你的胃得到满足，和潇雅一起做吧 。享受味蕾，不是好时候 。
【菜名】鸡胸肉
【配料】鸡胸肉、青椒、食用油、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉 。
[制造步骤]
我们准备鸡胸肉，大概10块钱左右 ， 先清洗干净，然后放在案板上，切成一厘米厚的片，再切成条，最后切成丁 。形状也可以根据自己的喜好，放在碗里备用 。
2.接下来我们腌制鸡胸肉 ， 鸡胸肉加一勺盐调味 ， 一勺料酒去腥 ， 2勺酱油调味，酱油上色，加一勺淀粉 。加入淀粉后，炒出来的肉比较嫩，这也是鸡肉鲜度的关键 。用筷子拌匀 。然后放在一边腌制十分钟 ， 使鸡胸肉入味 。
3.腌鸡胸肉的时候要准备一些食材 ， 准备一些青椒，先把青椒的籽去掉，换刀，然后切成和鸡胸肉一样大小的方块 。如果能吃辣，可以加一点小米椒，准备一根小葱，切成葱段，一根去皮的姜，直接切成小块，准备2瓣足够厚的蒜，切成蒜片 。
4.接下来把锅里的油烧开，再倒点油 ， 油五成热的时候把腌制好的鸡胸肉倒进去，油五成热的时候放进去 。就在筷子周围取一点泡沫，用筷子搅拌，炒鸡胸肉 。让我们煎大约3分钟 。鸡胸肉炸至金黄色后，控油捞出 。
5.将锅里的底油倒入我们准备好的葱、姜、蒜，炒香 。炒好后 ， 我们先倒青椒，把青椒炒到断了，再放入炒好的鸡肉，翻炒均匀 。
6.1分钟左右，开始调味 ， 加一点盐，再加点酱油上色 。这个调料我们不需要加太多，因为我们的鸡胸肉是提前腌制好的，翻炒一分钟就可以出锅了 。放入盘中 ， 美味的辣椒炒鸡就做好了 。这个炸鸡胸肉很嫩很嫩，很好吃 。每次在家煮饭 ， 都不够吃 。喜欢的朋友可以试试 。
[提示]
把鸡胸肉切成丁时 ， 要尽量大小均匀 。完全融化的鸡胸肉不容易切，五分冻的鸡胸肉切的刚刚好，既不太费力，又保证了鸡丁的细致对称 。炒鸡的时候 ， 鸡丁不会因为大小不一而影响整盘菜的风味和口感，比如小的在炒，大的没炒 。
食谱中加入了青椒 。如果想颜色更好看，还可以加红辣椒或者小米椒 。红辣椒没有太多的辣味，会提亮整道菜的颜色 。如果是小米椒，炒出来的鸡胸肉会有些辣的味道 。咸咸的合适，绝对是下一餐的不二之选 。
炸鸡胸肉不能完全控油 。如果在意油的话，可以选择吸油纸 。毕竟吃太油腻的菜对身体也不好 。为了身体健康，我们应该注意每个小细节 。
【鸡胸肉最好吃的做法 鸡胸肉怎么做好吃】今天的食物到此为止 。我是潇雅，一个热爱食物的创造者 。分享面食和家常菜的做法 。如果你也喜欢美食，请关注，转发 ， 留言 。我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭 。
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