文章插图
1、用料：豆腐1块、猪血200克、葱2根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、青椒1个、辣椒酱1勺 。
2、豆腐、猪血切丁，葱蒜切配好，青椒切块 。
3、将豆腐、猪血焯水 。
4、锅里放油，炒香葱蒜后加入豆腐猪血；依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱，加入适量水烧开 。
【红烧猪血豆腐怎么煮才好吃 红烧猪血豆腐怎么煮才好吃窍门】5、烧开后，加入水淀粉和青椒，当汤汁收浓后即可 。
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