【怀地黄的食用方法 怀地黄栽种的注意事项】
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1、地黄以温县、武陟、孟州等地产量最大、质地最佳，称怀地黄 。地黄的品种有怀地黄1、2、3号和北京1、2号 。
2、生长习性：地黄野生于山坡、路旁和田边等处 。喜温和气候，需要充足阳光，块根在气温25℃～28℃时增长迅速 。对土壤要求不严，肥沃的黏土也可栽种 。耐寒，耐旱，喜肥，怕积水，忌连作 。生长发育分为四个时期：幼苗期(从栽种出苗至棵径10厘米，4～6月)、盘棵期(叶片迅速生长，6～7月)、块根膨大期(叶片生长缓慢，块根迅速膨大，7～9月)、成熟收获期(地上部生长停止，10月) 。当年越冬的地黄，翌年4月现蕾开花，6月果实成熟 。
3、栽培技术：选地整地 。宜选开阔、向阳、地下水位低的地块，以疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为好 。前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜 。秋季前作收获后，深耕30厘米左右 。翌年春季每亩施厩肥4000～5000公斤、过磷酸钙50公斤、饼肥50～100公斤 。
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