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用称量好所需要的面粉,加入适量的水和盐,搅拌到无颗粒 , 用筷子挑起面糊,面糊能顺着筷子流下来的状态即可 。卡通煎饼的做法:
1、平底锅放入适量的油,倒入面糊 , 让面糊自然摊开,小火煎到面糊凝固 。
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2、翻转过来煎另一面,在煎的过程不断翻转,煎到两面发黄 。
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3、把卡通模具洗干净,在煎饼上印出图案并取出来即可 。
【卡通煎饼的面糊怎么做?】
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煎饼:是中国北方地区传统主食之一,起源于山东,历史悠久,晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载 , 口感筋道,食后耐饿 。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状,摊烙而成 , 旧时多由粗粮制作,各地做法、食法略有变化 。煎饼水分少,形态似牛皮,可厚可?。阌谟肫渌称反钆? ,衍生出了菜煎饼、煎饼果子等着名小吃 。
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