文章插图
用清水洗净即可食用 。鹰嘴桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色 ， 不离核 。果品肉质爽脆、味甜如蜜 。
鹰嘴桃功效：
1、利尿通便、退黄消肿
桃子具有利尿通便及退黄消肿的作用 ， 其中桃花中含有的条酚具有利尿作用，而且桃花能导泻，却对肠壁无刺激作用，同时还能消除水肿 ， 医治黄疸、便秘等 。
2、抗贫血
桃子含铁量极高 ， 能够促进血液中铁的合成 。在所有的水果中，铁含量仅次于樱桃，长期食用桃子可以抗贫血，并且具有促进血红蛋白再生的能力 。
3、止咳
【鹰嘴桃怎么吃】桃子还有止咳的功效，尤其是桃仁，对其主要物质进行提取之后，可以起到止咳的作用 。平时轻微的咳嗽，可以适量食用桃子进行缓解 。
4、保护血管
桃子还对人体的血管有一定的好处，促进肝内血液循环，同时促进胶原蛋白酶的分解代谢，同时促进胆汁的分泌 ， 使人体保持平衡的状态 。
5、抑制血小板的集聚
桃仁中所包含的物质，如氢氯酸和苯甲醛能够抗凝血，平衡血小板水平，抑制血小板集聚 。
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