【为什么芒果还没熟就起黑斑了】
芒果还没完全变黄变熟，怎么就有黑色斑点了呢？
芒果还没熟就起黑斑是因为：
1、芒果受到外伤或冻伤
芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损 ， 细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 。
2、芒果病害等
芒果在生长期间，受到真菌感染时，如出现芒果炭疽?。ǔＲ灿泻诘愠鱿? ，黑点通常出现在表皮，较大，下面连接处的果肉也会出现黑点，此时果肉有可能已经腐烂、变质，不能吃 。
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