怎样煮玉米又甜又好吃


怎样煮玉米又甜又好吃

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1、留一点玉米叶,不要全剥完 。大家煮玉米的时候可能习惯上把所有的皮都剥完,所以在煮的时候就会使玉米的水分和营养成分大量的流失,煮好之后吃起来也比较干 , 没有了弹性,留下几片叶子在煮的时候不仅可以保持水分 , 而且还可以使玉米有一股清清的谷香味 。
2、煮前用水泡一下,并把握好煮的时间 。玉米在上锅煮之前先用清水浸泡大概30分钟,这样既可以增加玉米的水分,又可以使玉米中的维生素得到更好的保护,不至于在煮的时候都流失了,另外在煮的时候一定要把握好时间 , 不能住的太久,要不然就煮老了,那样吃起来就太硬了 。
【怎样煮玉米又甜又好吃】3、在煮玉米的水中加入小苏打(可食用的) 。小苏打可以让玉米变得更甜 , 吃起来口感更好,同是还可以是玉米的颜色看起来更加的鲜嫩,如果没有小苏打用食用盐也可以,大家不必担心盐的咸味会影响到玉米的甜味,正好相反 , 盐可以催化出玉米的甜味 。

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