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1、首先准备好面粉和水，这是最基本的材料，那么就开始按比例来和面，用双手将面粉和水混合均匀 。
2、再就是把面粉和水混合均匀后，再继续揉捏翻打，待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了 。
3、其次就是如果觉得手揉面团比较累，那么可以尝试使用面包机来揉面，这样会更加方便一些 。
4、再就是放入面包机里面揉面团是需要将水放入，再把面粉倒入，再按面包机上面的和面程序就好了 。
【麦饼的做法窍门 麦饼怎么做好吃又香】5、然后就是做好馅料之后就可以开始包麦饼了 。这时候麦饼包起来不软不硬，也更好包一些，同时煎炸出来的麦饼可好吃了 。
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