我一直是一个痴迷的美食爱好者,最近发现了一种美味的番茄粥,这种粥软糯可口营养丰富,特别适合老人和孩子们食用 。今天我会把番茄粥的材料和做法步骤详细写出来,喜欢喝粥的朋友可以自己在家学着做一下 。
番茄粥的材料和做法步骤
番茄粥的材料
制作番茄粥时需要准备五十克大米,一棵小白菜,一个番茄,另外还要准备少量的鱼肉食用盐和料酒与食用油 。
【番茄粥的材料和做法步骤】番茄粥的具体做法
1、把准备好的鱼肉先放在锅中蒸熟,取出以后制成鱼泥备用,把番茄用开水焯一下,去掉外皮,也切成泥状备用 。
2、把大米用清水淘净,然后放在锅中加入清水煮制 。在煮大米的同时要把小白菜洗净,然后用开水焯熟,取出切成碎末 。
3、另起锅加入少量的高汤,放入处理好的番茄、鱼肉和小白菜,用大火煮开,在大米粥煮好以后把煮好的鱼肉和番茄汁加入进去调匀,再加入少量的食用盐和食用油进行提味,接着煮制三到五分钟就可以出锅了 。
4、如果怕麻烦,番茄粥也有简单的做法,那就是先煮大米饭,煮出粘稠的大米饭以后,把番茄去皮后用料现机制成泥状,调入大米粥中,加入少量的白糖调匀,也是味道不错的番茄粥,只是用简单方法做出的番茄粥不如上面那种番茄粥营养价值高 。
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