豆粒可以用塑料袋密封，然后放入冰箱保存，可以保存一个月左右 。如果想保存更长时间 ， 这个时候就需要放入冷冻室 。
豆粒也可以在热烫后保存 。毛豆快反季节的时候 ， 尽量多买毛豆，然后把毛豆剥开，烧一锅开水，把剥好的毛豆仁倒入锅里，大概30秒 ， 然后捞出来，等水干了，用保鲜袋装好，再放冰箱的冷冻层 ， 吃的时候就可以拿出来了 。
除了焯水，还可以用油煎一下，然后保存 。将去皮的毛豆用清水洗净，沥干水分 。炒出适量的油 。油量就是一般炒菜用的油量 。油加热后，稍微翻炒毛豆 ， 然后出锅，让其完全冷却 。把凉了的毛豆放在保鲜袋里，可以长时间保存 。
【毛豆仁怎么保存】虽然毛豆可以放在冰箱里保存很久，但是保存下来的毛豆也容易变味变色，煮起来还是绿嫩嫩的 。
另外 ， 如果有条件的话，最好现在就买吃这种食物 。毕竟冷冻后的味道肯定会略有变化 。
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