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补血食谱,老人补气补血食谱( 二 )

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食谱原料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)，一把姜，盐 。
制作方法：
1、干茶树菇用温水泡一下，大*20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软 。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用 。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理 。
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香 。煲好后再加入盐调味 。
5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美 。
四、老人补气补血食谱黑木耳红糖饮
黑木耳30克，红糖30克 。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者 。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性 。功效：养阴补血 。
阿胶牛奶
阿胶15克，牛奶250毫升 。适用于胃癌气血不足所致贫血 。功效：益气养血，滋补强壮 。
龙眼红枣粳
龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克 。同煮成粥，热温服 。功效：养心补脾，滋补 。
薏苡红枣粥
糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。功效：滋阴补血 。
粳米红枣粥
制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。功效：补肝益肾，养血理虚 。
五、男人补血食谱大全①杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟 。吃蛋饮汤，每天或隔天1次 。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效 。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理 。
②猪肝粥
猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克 。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥 。日服1剂，分数次食用 。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症 。
③当归羊肉
汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用 。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用 。
【补血食谱,老人补气补血食谱】

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