文章插图
1、准备食材：黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条 ， 肉末、葱花、姜末、蒜末等；
2、将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用 ， 起锅加水大火烧开 ， 将黄豆芽放入水中烙水去除黄豆芽的皮 ， 然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分；
3、起锅加入适量的油 ， 油热后放入肉末进行煸炒成颗粒状 ， 加入豆瓣酱继续煸炒出红油 ， 再加入葱姜蒜末继续煸炒；
4、煸炒出香味后将准备好控干水分的粉条与黄豆芽放入锅中进行翻炒 ， 翻炒均匀将水分炒干；
【黄豆芽炒粉条的家常做法 教你黄豆芽炒粉条的家常做法】5、开始调味 ， 加入适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖 ， 快速翻炒均匀 ， 出锅前加入适量的葱花即可 。
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