文章插图
1、材料：杨梅适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量 。
【酸甜杨梅的腌制方法 酸甜杨梅怎么腌制】2、先把杨梅冲洗干净 ， 再用淡盐水泡15分钟 ， 不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味；
3、泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟；
4、将腌制好的杨梅用水没过 ， 加入适量冰糖 ， 待水煮开后 ， 小火慢煮15分钟；
5、将杨梅盛入无水无油的容器里 ， 待冷却后 ， 放入冰箱保鲜层即可 。
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