【爆炒猪肉片的做法大全 爆炒猪肉片的做法】
文章插图
1、猪肉片、小黄瓜、爆香调味酱、太白粉、香油、盐；
2、将猪肉片用调味料拌均匀腌10分钟 ， 过热油立即捞起 ， 沥乾油份备用 。
3、再将调味料与肉片同时放入锅中快炒 ， 拌至肉熟入味後即可捞起 ， 盛入盘中 。
4、将小黄瓜洗净 ， 以一刀不切断 ， 一刀切断的方式 ， 依序切斜片数片 ， 再将上面的A瓣往下回摺 ， 排在盘子周围装饰即可上桌 。
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