【紫色的菜心叫什么菜】紫甘蓝 。紫甘蓝,又名红甘蓝,也是卷心菜的一种 。它的叶层紫红色 , 叶片蜡质 , 叶片呈球形 。紫甘蓝富含维生素、纤维素、蛋白质等营养成分,其中维生素C的含量是普通蔬菜的两倍 。
拌凉拌紫甘蓝:紫甘蓝去掉干皮,洗净切丝 。黄瓜洗净,切丝 , 白菜用盐腌5分钟,滤出汤汁 。将黄瓜丝和白菜丝倒入大碗中,加入香油和白醋,拌匀即可食用 。
紫甘蓝芝士焖饭:紫甘蓝切丝变短 , 培根和洋葱切小块 。淘米,控水晾干 。将洋葱放入黄油中翻炒,加入米饭翻炒2分钟,喷上白酒 , 然后加入米饭未煮熟的面条,中火加热20分钟 。一定要用勺子不断搅拌,然后加入开水,直到米饭熟了 。我就在这里练小臂的力量 , 哈哈 。
用中火加热橄榄油 。油热后,将洋葱、鲜虾、腊肉放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟 。放在一边 。将煮好的米饭和炒好的食材放入锅中混合,加入三角奶酪,然后用盐和白胡椒调味 。
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