土豆变色了，还能吃吗?是有毒的,不能吃,但是可以拿去种!土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多 。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病,胃部灼痛，舌、咽麻，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重中毒者体温升高，头痛，昏迷，出汗，心悸 。儿童常引起抽风、昏迷 。，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸**而死亡 。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗 。必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生 。*不吃未成熟的青皮土豆 。*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉 。
文章插图
【土豆内部变色还能吃吗,土豆变色了，还能吃吗?】
推荐阅读
- 尖字怎么组词 尖字如何组词
- 吃阿胶的注意事项 吃阿胶需要注意什么
- 除了心梗其他什么疾病不算工伤,除了法定的工伤保险，你认为还有哪些行为可以纳入工伤保险？
- 京字组词 京字组词及解释
- 勤劳的人最美的句子
- 云顶之弈爆杀丽桑卓阵容怎么配置 10.24爆杀丽桑卓攻略
- 如何培养优秀的小组长 怎么培养优秀的小组长
- 广州大学城内各大学分别占地多少
- 空气炸锅好用吗 空气炸锅买3.5升的还是4.5升的