大雪节气，听说要多吃白色食材 。有哪些大家都知道的白色成分？在这里，我为大家整理了9种白色营养食材 。看看有没有你喜欢的 。
1.莲藕
莲藕味甘脆 ， 还能润肺止咳，清热润燥 。冬天，气候干燥 。经常吃莲藕对你的健康有好处 。
[桂花糖藕]
材料:莲藕2根，糯米1杯(约120g) ， 花生1把，冰糖适量，红糖适量，桂花糖适量 。
具体做法:1 。先将糯米提前浸泡4小时以上 。我泡了一晚上，第二天就做好了 。莲藕要选择两端密封好的 。
2.将莲藕去皮，从一端切开 。位置距离顶部2cm左右，里面的大洞应该露出来了 。
3.将泡好的糯米慢慢放入莲藕的孔中 ， 借助筷子将其扎紧 。
4.将米饭打包，盖上切好的部分，用牙签斜插 。
5.将两根莲藕做好后放入电饭煲中，加入冰糖、红糖、花生和大量的水 。红糖和花生有助于上色，也可以用红曲粉之类的上色 。
6.使用电饭煲的烹饪功能1.5小时 。如果节目结束后不能马上从锅里拿出来，浸泡2个小时以上，让莲藕变色入味 。
7.牙签取出后取出 ， 切成薄片放在盘子里，就可以吃了 。但是为了更美味，淋上适量的桂花糖就完美了 。
第二，山药
山药洁白如雪 ， 营养丰富 ， 是老少皆宜的保健食品 。
【山药鸡蛋饼】
材料:山药1个，鸡蛋2个，白糖1勺 ， 面粉1勺，蔓越莓干1个 。
步骤如下:1 .山药去皮，洗净，切片 ， 放入蒸锅蒸熟 。
2.取蒸好的山药，用勺背压成糊状 。
3.将2个鸡蛋打入土豆泥中，加入1勺白糖，一起搅拌均匀 。
4.加入面粉和蔓越莓干，搅拌成稠滑的糊状 。
5.在准备好的盒子里放油纸，然后倒入山药和鸡蛋糊，放入蒸笼蒸15分钟 。
6.蒸好的山药鸡蛋饼稍凉后取出，切成自己喜欢的形状 ， 装盘食用 。
3.马蹄铁
马蹄有“地下雪梨”的美誉，肉质白嫩，口感酥脆 。据说冬天吃马蹄铁可以预防感冒 。
【马蹄红枣南瓜汤】
材料:马蹄9个，红枣10个 ， 小南瓜1个，枸杞一把 ， 老冰糖适量 。
步骤如下:1 .准备好食材，先把马蹄洗干净切掉紫黑色的皮，再把南瓜皮切掉 。
2.马蹄切块，南瓜切小块，红枣洗净去除表面浮尘，枸杞用水浸泡片刻后洗净备用 。
3.将锅里的水烧开 ， 放入马蹄、红枣、南瓜 。这里的南瓜半小时后就可以放进去了 。因为喜欢金黄的南瓜汤，所以放在一起炖 。
4.大火烧开后，中小火焖50分钟 。红枣菱角熟香 ， 再加入老冰糖炖 。
5.最后放枸杞，煮10分钟左右 。关火就可以吃了 。
第四，悉尼
雪梨像雪一样白 。这是一种大家都非常熟悉的水果 。你喜欢吃它润肺止咳 。
【莲藕雪梨银耳汤】
材料:莲藕1段，雪梨1个(较大)，银耳半个，枸杞少许，水适量 。
步骤如下:1 .准备好所需食材 ， 提前将银耳用冷水泡开，泡1小时，然后将银耳泡开，切去根部，清洗里面的杂质，撕成小块 ， 换水继续泡1小时左右 。
2.莲藕去皮洗净，切?。?雪梨去皮切丁，备用 。
3.莲藕容易氧化 。切好后，立即放入破壁机中 。和泡好的银耳一起加入适量的水，开始米糊程序 。
4.边加热边搅拌打碎，30分钟左右 。如果要加糖 ， 要等到程序结束再加 。
5.将它倒入碗中，用一些橙色的梅德拉尔装饰 。看起来不错 。
5.小红萝卜
大家一定都熟悉流传最广的一句话:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方 。”冬天的萝卜是个好宝贝 。
[蒸萝卜丸]
材料:萝卜400g，猪肉100g ， 鲜香菇4个 ， 鲜虾皮1把 ， 葱适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉适量，盐适量，玉米淀粉2勺 。
步骤如下:1 .将白萝卜洗净去皮，用工具搓成丝，加入少许盐，抓匀腌制10分钟，用清水去除萝卜的刺鼻味道 。
2.先将猪肉洗净切片，然后切丝，再切成肉丁，最后用刀剁碎 。香菇用淡盐水泡一会儿，然后洗净切块 。
3.锅中放少许油，放入肉末 ， 将油炒香，再放入香菇和虾皮，一起翻炒均匀 。
4.将萝卜挤干，放入炒好的香菇末中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、盐和2勺玉米淀粉，再加水几次 ， 一起拌匀 。
5.用手抓一小块萝卜丝，握紧，让萝卜丝更服帖，最后揉成一个圆球 。
6.将所有萝卜丝慢慢揉成小球 。我做了满满一大盘，挺好看的 。放入蒸笼蒸10分钟 。如果用蒸锅蒸，水开后在蒸锅里蒸10分钟 。
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