红薯喜温喜光，耐旱怕涝，但水培效果好，插苗入水非常容易——温度条件合适时，枝条下端可放入水中 ， 几天后即可生根成活 。水培时 ， 根在水中 ， 藤条可以埋入花盆土中形成土豆，甚至可以悬浮在空中，这是观光农业的常见方式 。
芹菜—
芹菜属于伞形科 。水芹有三种，水芹和芹菜，作用差不多，水芹是最好的药 。芹菜香气浓郁，被称为“药用芹菜” 。但是，芹菜和香菜不是同一个品种 。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效 。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用 。
芹菜喜欢寒冷潮湿的气候，属于半耐寒蔬菜 。不耐高温，最适温度为15 ~ 20℃，15℃以下发芽延迟 ， 30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐受-5 ~-7℃的低温 。它们属于绿色春化植物，在2 ~ 10℃下 ， 3 ~ 4片叶的幼苗在10 ~ 30天内度过春化期 。
除了育苗难 ， 水培后种芹菜还是挺容易的——对水和氧气要求低，病虫害少 ， 只要温度不高就能快速生长，对光照要求低 ， 适当密植 。这些都是家庭植物喜欢的特性 。
【水培蔬菜有哪些 在家自己简易水培蔬菜】好了 ， 新手试试就够了 。还有一些简单的水培的 。一会儿再介绍吧 。
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