理论上任何植物都可以水培 ， 即使是仙人掌、仙人掌等极度耐旱耐涝的植物也可以水培，但毕竟难度有区别 。
那么，哪些常见的蔬菜最容易水培，举几个吧 。新手最好从这些入手，比较好用:
莴苣，莴苣 ， 莴苣—
莴苣(变种 。拉莫萨·霍特 。)叶用莴苣俗名，又名鹅、马克、莴苣 ， 属于菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形 ， 密集白菜状，可生吃 ， 脆爽，微甜 。莴苣原产于欧洲地中海沿岸，被野生物种驯化 。古希腊人和罗马人首先吃它 。
根据叶片的生长形态，生菜可分为头型生菜、皱皮生菜和直立生菜 。
生菜喜欢寒冷的环境，既不耐寒也不耐热 。适宜生长温度为15℃-20℃，生长期为90-100天 。种子耐低温，4℃即可发芽 。发芽的最适温度为18-22℃ ， 高于30℃时几乎不发芽 。
在生长期 ， 植物喜欢凉爽的气候 ， 最适宜的温度为15-20℃ ， 产量高 ， 品质优 。持续高于25℃ ， 长势差，叶厚老，微苦 。但也相当耐寒，0℃甚至短时零下低温对生长没有大的阻碍 。
生菜根系发达，容易诱导水根，对水和氧的要求低，甚至可以在静水中栽培 。有了基础增氧，生菜就可以在水中栽培，产量高，质量好 。油籽生菜和生菜都属于同一属，容易水培，产量和外观都很好 。
小青菜-
?
青菜:又名大白菜 ， 又称不结球白菜、青菜、油菜 。原产中国 ， 分布于南北各地，在中国广泛栽培 。大白菜种植叶淡绿至深绿色，叶倒卵形或椭圆形，叶光滑或打褶，有少数毛 。叶柄肥大，白色或绿色 。没有结 。黄色的种子几乎是圆形的 。据测定，大白菜是矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜 。
小青(白)菜耐寒，属于直根，根分布浅，叶嫩，蒸熟 。
发量大，对土壤湿度和空空气湿度要求高；生长期短，非常适合水培 。只是要注意小青菜的根系需氧量略高，不适合静态水培 ， 否则生长会受到限制 。
空心菜—
空大白菜，原名水蕹菜，又名藤菜、水蕹菜、西番莲、无情菜、瓮菜、空桶菜、竹叶菜、节菜 。茎中心为空的白色喇叭状花，称为“空白菜” 。在中国南方的农村地区，它作为一种蔬菜被广泛种植 。
空芥菜是一种根系分布较浅、根系发达、再生能力强的藤本植物 。蔓生茎，圆中空，柔软，绿色或淡紫色 ， 厚1 ~ 2厘米 。茎有节，每个节除腋芽外还能长出不定根 。节间长3.5 ~ 5cm，最长可达7cm 。
空圆白菜喜欢湿热的气候 。生长适宜温度为25 ~ 30℃，能耐受35 ~ 40℃的高温 。气温在10℃以下，生长会停滞 ， 霜冻后植株会枯死 。快乐的光和漫长的阳光 。分支能力强 。
空茶树非常容易水培，是浮盘水培的常见品种 。如果增氧措施跟上 ， 它的生长就会旺盛，枝叶就会脆嫩 ， 产量就会大 。
番茄—
番茄(Tomato)，别名番茄、柿子 。它属于茄科茄属植物 。起源于南美洲 。都被粘液腺毛覆盖，气味浓烈 。茎容易倒伏 。叶为羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不一，椭圆形或长圆形，边缘有不规则锯齿或裂片 。花萼放射状，裂片披针形，果宿存；花冠放射状，黄 。浆果扁圆形或近球形，肉质多汁 ， 橙色或鲜红色，光滑；种子是黄色的 。花期 ， 夏秋 。
西红柿性温 ， 适宜温度白天25 ~ 28℃，夜间16 ~ 18℃ 。15℃以下，影响番茄种子的萌发、授粉、受精和番茄转红:10℃以下，生长缓慢，生殖发育受到抑制 。5℃时茎叶停止生长，2℃时遭受冷害，0℃时冻死 。35℃以上，生殖发育受影响，40℃以上，生理紊乱导致热死 。充足的光照和适宜的温差有利于养分积累和成熟 ， 促进植株健康发育，防止过度生长，增强番茄的抗病性和抗逆性，提高产量 。
番茄非常适合水培，具有水根转化快、根系发育好、生长快、产量高、外观好等优点 。，甚至可以在水中插入侧枝(详见之前的介绍) 。但水培番茄一定要注意不要增氧，尤其是开花结果期后，根系需氧量极高 ， 增氧不足会导致根系腐烂 ， 幼苗死亡 。
红薯-
红薯(英文:Sweet potato)原名番薯 ， 番薯(东北方言)有红薯干、红芋头、地瓜、大料、紫薯、地瓜、朱薯、金薯等名称 。，又名地瓜、红薯、地瓜、白薯等 。甘薯属于管状花目 ， 旋花科黍属 。它有两米多长，斜躺在地上 。它的叶子通常呈宽椭圆形，长4-13厘米 ， 宽3-13厘米 。其花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形 。它有一个假隔膜，分成4个室，有地下根 。
推荐阅读
- 活螃蟹如何保存过夜 螃蟹活的怎么保存过夜
- 作家茅盾的作品有哪些 作家茅盾的作品介绍
- 热菜能直接放冰箱吗
- 我的起源新手教程怎么过 新手入门玩法心得攻略
- 怎样设置下拉框的4种方法 如何设置下拉菜单
- 贵阳市眼镜批发市场在哪里
- 毛肚处理是怎么样的 毛肚简单的处理方法
- 五一劳动节的由来200字 关于五一劳动节的由来介绍
- 多肉盆栽怎么换盆 多肉换盆怎么换