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牛蒡

睿知

散风热消肿
别名：恶实根、鼠粘根、牛菜
性味：味苦 ， 微甘 ， 性凉
归经：归肺、心经
煎法：
适用体质：
牛蒡的功效与作用可散风热 ， 消毒肿；用于风热感冒、头痛、咳嗽、热毒而肿、咽喉肿痛、风湿痹痛、症瘕积块、痈疖恶疮、痔疮脱肛等症 。
牛蒡主治现代药理研究证实 ， 从牛蒡根中分离得抑制肿瘤生长的物质 。此外 ， 还有抗菌剂抗真菌的作用 。
可治风热感冒、头痛、咳嗽、热毒而肿、咽喉肿痛、风湿痹痛、症瘕积块、痈疖恶疮、痔疮脱肛等 。
牛蒡成分及现代药理研究牛蒡禁忌脾胃虚弱者不宜 。若食用 ， 须先经过蒸或者煮过 ， 以减弱其寒凉降泄之性 。
牛蒡食用方法-泡水喝的功效牛蒡选方牛蒡怎么吃-用法用量牛蒡海带羹
材料：牛蒡500克 ， 海带30克 ， 草决明15颗
【牛蒡】做法：1、将牛蒡切丝 ， 海带泡发后切丝 。2、将牛蒡丝、海带丝、草决明一同放入锅内 ， 加清水适量 ， 煮熟后去草决明（牛蒡可食用）即成 。
养身功效：清肝、化痰 。适用于结膜炎、高血压及肝火旺引起的面赤头痛、口干咽痛等 。
牛蒡药用部位牛蒡为菊科植物牛蒡的根 。
牛蒡选购保存以外形呈纺锤状 ， 肉质而直 ， 皮部黑褐色 ， 有皱纹 ， 内呈黄白色；味味苦而性黏者为佳 。
应置于阴凉通风的地方 ， 防潮、防霉、防虫蛀 。

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