文章插图
1、红薯属于淀粉类食物 。
2、因为红薯富含淀粉 ， 热量较高 ， 可用来部分替代主食 。红薯淀粉色泽较黑 ， 颗粒较为粗糙 ， 糊化后黏度较难控制 ， 所以多用于制作中式点心 ， 如山粉饺 。由于口感爽滑有韧性 ， 它还很适合做粉丝、粉皮 ， 吃火锅时经常用到的红薯粉就是用它制作的 。
【红薯属于淀粉类食物吗 红薯是否属于淀粉类食物吗】3、红薯淀粉同样可以用于油炸 ， 腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉 ， 油炸后 ， 口感酥脆 ， 颗粒状的表皮还能刺激食欲 。
推荐阅读
- 魔兽怀旧刷金的绝密地点 刷金地点推荐
- 蟒蛇怎么烧才好吃
- 8至10万越野车 越野车有哪些
- 三角梅什么时候修剪 三角梅什么时候修剪最好
- 没烤箱怎么烤香肠
- 致自己生日的一段话 致自己生日的一段话精选
- 桂林市象鼻山在哪里
- 蒜怎么保存过夜不坏 蒜怎么保存过夜
- 疮怎么治疗才最好 如何治疗疮