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相信大家平常都会吃到芹菜 ， 相对来说 ， 芹菜还是有非常高的营养价值 ， 当然 ， 芹菜本身也有很多的种类 ， 可以分为一般的芹菜和根芹 ， 相对来说 ， 每个种类的芹菜都有各自的功效和作用 ， 所以大家在平常购买的时候也要进行相应的区分 。
芹菜和根芹的外观区别
芹菜和根芹在外观上面的区别并不是特别的大 ， 二者都是呈一般芹菜的形状 ， 当然 ， 也可以通过芹菜枝杆的饱满程度的进行相应的区分 ， 相对来说 ， 我们平常所吃的芹菜含有的水分会更多 ， 当然 ， 也可以通过叶子的细微差别来进行辨别 ， 根芹相对来说会有更多的菱角 ， 而且看起来层次感也会更足 ， 当然 ， 它的根是比较粗壮的 ， 而且看起来相对更加干瘪 ， 这主要是和它的生长环境有一定的关系 ， 大家平常也可以通过这些方法来进行区分 。
芹菜和根芹的营养价值区别
芹菜和根芹的营养价值都非常的高 ， 相对来说 ， 对于我们的身体都有非常好的帮助 ， 芹菜的主要药用价值就是可以降低我们身体的血压 ， 对于很多高血压的人来说 ， 芹菜也是非常好的一种治疗食材 ， 当然 ， 根芹在营养价值上面也有其独特的作用 ， 它可以帮助我们治疗相应的感冒症状 ， 同时也可以预防风湿和关节疼痛 ， 相对来说它的药用价值会比芹菜的药用价值更高 ， 当然 ， 大家平常也要根据自己的需求来进行相应的选择 。
芹菜和根芹的吃法区别
芹菜和根芹的吃法区别并不是很大 ， 它们都可以用于家常的炒菜 ， 当然也能够很好的作为辅助食材 ， 比如和其他的一些肉类进行混合翻炒 ， 都是非常美味的 ， 而且本身芹菜和根芹都有一定的香味 ， 可以很好的提升食物的味感 ， 同时也可以作为野菜进行凉拌和调味 ， 都是有非常好的作用 。
【芹菜和根芹的区别】总之 ， 芹菜和根芹的区别还是比较大的 ， 不仅在外观上面可以很好的进行区别 ， 同时 ， 它们的营养价值也是有很大的差异 ， 大家平常也要根据自己的真实需求来进行相应的选择 ， 当然 ， 在吃法上面也有一些共性 ， 都可以帮助食物变得更加美味 。
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