牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一 ， 仅次于猪肉 ， 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，是肉中的精品 。
牛肉富含维生素E，钙、 磷、 钾、钠、镁、铁、锌等微量元素，是人体所必需的，也是慢性肾炎患者急需补充的 ， 原则上如果患者肾脏损伤不是很严重的话，是可以食用的，但是一定要注意量，不要盲目食用 ， 少吃牛肉，以免加重肾脏的负担 。
【慢性肾炎能吃牛肉吗】慢性肾炎血钾偏高的患者严禁使用蘑菇、紫菜、榨菜、浓茶、咖啡，鸡精等含有高钾的食物 。多吃瓜果蔬菜，保持大便通常，如梨、香蕉、带叶的蔬菜，而西瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、藕等有清热利湿之功，可多吃以利小便；韭菜、葱、姜、蒜、花椒等调味品偏于温热，最好少吃 。慢性肾炎不单单需要控制饮食 ， 还需要做好各方各面的护理保健工作 。除此之外，最重要的就是治疗，不要盲目选择医院 ， 更不要随意用药，一定要到正规的大医院接受系统化治疗 ， 从根本上解决肾脏受损的问题 。
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