文章插图
1、材料：猪肉糜300克、豆腐皮5张、葱适量、植物油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、鸡精适量 。
2、猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺 。放进去一同搅拌 。
3、搅拌好的肉馅 。
【炸千子怎么做好吃 家常千子怎么烧好吃】4、豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅 。
5、抹平后卷起一头 。
6、上蒸笼大火蒸15-20分钟
7、蒸好的千子取出 。
8、炒锅 。里面放锡纸，撒上白糖 。上面放一个架子 。摆好千子 。盖盖大火烧，冒烟后数30秒，焖一分钟揭盖即可 。
9、出锅后表皮刷一层芝麻油，就成了
10、切成一片一片摆盘 。
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