沙虾是海虾还是河虾
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【沙虾是海虾还是河虾】沙虾是海虾的一种 。沙虾与海产对虾亲缘很近，属于海虾，隶属对虾科、新对虾属，在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，也被列为海产虾类，是我国广东东南沿海常见的经济虾类，俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等 。适宜在盐度较高地区繁育，且耐干露能力强 。
海钓能用淡水小河虾能 。
海边钓鱼一般用沙蚕、红蚕、沙虾等 。
沙蚕是众多鱼饵中最受欢迎的一种 。红蚕最贵，它的虫身厚扁、够韧和够重，容易上钩，又不易腐烂，用来投钓最为适合 。沙虾也是很好的鱼饵，一般鱼饵店所售的都是沙虾，生命力强，大小适中，上钩后也可以生存很久 。街市所卖的食用虾，一般太大，不宜作鱼饵，但若是小虾也可买下来作饵 。小虾用作钓立鱼和其他鱼种，大虾通常用来钓大石斑和鲈鱼 。
虾米和海米是同一种不是同一种
一，虾米又名金钩、开洋 。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值 。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文 。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》 。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍 。
二，海米也称虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。
淡水虾和海水虾怎么区分可分为淡水虾和海水虾，两者区别如下：
1、体型不同 。海水虾相对淡水虾，个头更大更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大 。
2、品种不同 。常见的海水虾有南美白对虾、中国对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等 。
3、价格不同 。由于海水虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比淡水虾更高 。
海虾米与养殖虾米区别1、海虾米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。
因如舂谷成米，故称海米 。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美 。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏 。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜 。
2、养殖虾米又名海米、金钩、开洋 。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值 。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文 。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》 。
明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍 。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一 。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音 。
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