没有烤箱，没有面粉，我来教你怎么做慕思蛋糕 。细腻丝滑，入口即化！进甜品店 ， 儿子总是聚在冰柜前 ， 盯着里面的蛋糕 。冰柜里五颜六色的三角蛋糕，看着就让人食欲大增，是一款非常好吃的慕思蛋糕 。一个小三角慕思蛋糕要十几块钱，不便宜 。
淡淡的奶油，入口即化 。与普通蛋糕不同 ， 慕思蛋糕不需要面粉，也不需要烘焙 。几种食材混合在一起，冷藏后，就是一个精致丝滑的慕思蛋糕 。比奇峰蛋糕说起来容易多了！
最热的一天吃慕思蛋糕 。今天，我用奶油和酸奶做了一个甜而不腻的饺子味彩色慕思蛋糕 。儿子不喜欢抹茶味 ， 我就用了七彩粉代替 。七彩粉是香草叶 ， 由纯天然香草叶制成 。香草叶是电视剧《小娘惹》中最常见的一种，用来蒸饭、包粽子、做娘惹饼等 。颜色是翠绿色 。
【七彩渐变慕思蛋糕】材料:淡奶油200克、酸奶400克、纯牛奶100克、吉利丁片30克、奥利奥120克、黄油60克、糖50克、胡木舒彩粉适量 。
[具体做法]
1.准备好所有的材料 。今天，我没有用奶酪做这个慕思蛋糕 。我刚用鲜奶油和酸奶做的 。热量更低 。如果没有淡奶油，也可以全部用酸奶做，只是少了一点奶油 。
【慕斯蛋糕怎么做 做蛋糕去哪里学】2.将奥利奥打碎，加入融化的黄油 ， 搅拌均匀，倒入模具，压实 。
3.鲜奶油中加入白糖，至微粘，微有质感，就不用发了 。
4.将酸奶倒入鲜奶油中，搅拌均匀 。搅拌均匀后，奶糊明显稠了很多 。
5.石花菜片事先用凉开水软化 ， 放入100克纯牛奶中，加水搅拌至完全融化 。
6.将奶液倒入奶糊中，搅拌均匀 。如果你做的是原慕思，那么这一步就完成了 。
7.将混合好的奶糊分成四份，分别加入不同量的彩粉 ， 搅拌均匀，四种不同的绿色慕思糊就出现了 。
8.先将原慕思糊倒入模具中，再从中间位置将四种不同颜色的慕思糊逐一倒入 。
9.这形成了一个很好的梯度 。用牙签蘸一些绿色的木丝糊，在周围画一些线条做装饰 。
将慕思糊放入冰箱，直到它凝固 ， 这样一个又好又好吃的慕思蛋糕就做好了 。是不是特别简单？脱模的时候，在模具中间放一个比较高的容器，然后用吹风机在模具周围吹一吹，就可以很轻松的把模具取下来 。
[提示]1.这款低糖版的慕思蛋糕不太甜 。可以根据口味加白糖 。
2.当温度达到40℃时，石花菜片可以溶解 。锅热了就把水关了 。千万不要继续加热，否则温度过高，会使石花菜片失去药效 。
我是若愚的妈妈，我喜欢做饭，和柴米油盐打交道，分享我的一日三餐和我的烹饪经验！若愚妈妈在厨房，每天和你分享好吃的菜谱！如果你有更好的建议，期待在留言区与我分享！所有图文均为原创，无处理 ， 抄袭必究！
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