【新鲜黄豆怎么做好吃窍门 新鲜黄豆怎么做好吃】
文章插图
1、原料:黄豆,青椒,红辣椒;配料:桂皮,香叶,八角,花椒;调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油
2、黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净;
3、所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香;
4、倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味;
5、倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟;
6、捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎;
7、在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味;
8、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可 。
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