文章插图
1、食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒 。
2、先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净，并且用刀在鱼的两面都斜着片几下，这样才能方便入味，切好后备用，接着再把五花肉切片，薄厚适度即可 。
【生鲜鱼怎么做好吃 新鲜的鱼怎么做好吃】3、接着再把准备好的葱姜蒜等都清洗干净，先把葱白切大约三公分的一段切成葱花，而姜片则切成薄片，胡萝卜清洗干净后同样切成薄片备用 。
4、在锅中放入适量的食用油，油烧热后放入大料三瓣，花椒、薄姜片、蒜末、胡萝卜、五花肉等食材，等到差不多的时候再放入适量的清水，最后放入除醋，酒，香菜以便于去除鱼的腥味 。
5、把鱼煎至两面金黄放入锅中，盖上锅盖大火炖20分钟即可 。
推荐阅读
- 健康码变黄码会影响出行吗
- 核酸检测不出结果是怎么回事
- 泰国ray面膜怎么查防伪
- 国家关于三轴车载重量的新规定
- 行程码有星号需要做核酸检测吗
- 核酸检测前可以吃饭喝水吗
- 健康码已经变成黄码怎么办
- 满脸什么肉
- 520的意思 520的意思是什么