八宝饭的寓意是:平安吉祥,非常适合亲朋好友做的一顿美味佳肴 。糯米和猪油完美搭配,软糯可口,甜而不腻 。
食物准备糯米300克
200克红豆
20克猪油
红糖50克
6颗红枣
松子适量
核桃仁适量
蔓越莓适量
一点桂圆 。
少许桂花干
细糖量
八番的烹饪过程1.糯米洗净用热水浸泡4小时,红豆提前用清水浸泡3小时 。
2.将泡好的红豆放入高压锅中,倒入适量清水,用大火煮 。高压锅充气5分钟后,关小火再煮25分钟 。
3.将煮熟的红豆捞出,控水,加入适量细糖,搅拌均匀,然后放入料理机中,加入少许水,捣成泥状,然后倒入锅中 , 中火翻炒收水,捞出备用 。
4.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟 。
5.准备好其他材料,如红糖、松子、核桃仁、蔓越莓、红枣、龙眼肉 , 再分出适量的红豆沙 。红枣洗净,对半切开去籽 。
6.糯米蒸熟后,放入碗中,趁热加入60克红糖和15克猪油,搅拌均匀 。
7.然后取一个干净的瓷碗,底部和四周抹一层猪油,红枣朝上铺上红枣、坚果等材料 。
8.铺上1/2糯米 , 中间加豆瓣酱抹匀 。
9.把吃剩的糯米铺在面上,把豆沙裹在糯米里,稍微压一下,让果仁贴在底部,不容易移位 。然后放入锅中蒸20分钟 。
10.取出来,倒放在干净的盘子里 。最后撒上桂花干,八宝饭就做好了!
【高压锅煮饭上气了还要煮多久 高压锅煮饭煮多久】大家好 , 这里是上海妈妈私房菜 。我是一个地道的上海妈妈,不是星级酒店的厨师,但是我喜欢做饭,爱做饭 。每天分享原创美味食谱和美食视频 。如果分享对你有用,希望你能通过点赞、转发、分享给我鼓励 。感谢您的阅读!
推荐阅读
- 国内常见的女装品牌有哪些
- 描写夏天的优美句子有哪些 描写夏天的优美句子有什么
- 每次运动多久对减肥有效 每天运动多久减肥
- 心剑战境全新主题“_______”即将席卷江湖 天涯明月刀手游12月22日每日一题答案
- 真皮鞋怎么洗 真皮鞋清洗方法
- 农村医保怎么用 农村医保如何用
- 满汉全席里的李蚊香在哪所大学
- 锁阳固精丸几天见效 金锁固精丸吃多久有效
- 蔬菜无土栽培的方式 蔬菜无土栽培技术要点有哪些