1、准备鳗鱼300克,豆腐100克,上海青10克,高汤适量,精盐少许,味精,香葱末各3克 。
2、 将鳗鱼洗净,切段,汆水 。
3、将豆腐和上海青洗净切好。
【鳗鱼干烧豆腐汤怎么做才好吃】4、开火,倒入高汤,放入鳗鱼,豆腐,调入精盐 , 味精煮熟 。放入上海青煲煮一分钟左右,撒 入香葱即可 。
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