1、将鳗鱼洗净片成片，放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时 。
【鳗鱼盖饭的汁怎么做】2、葱、姜爆香，倒入刚才腌鱼的汁，煮5分钟 ， 然后大火收汁，待汤汁浓稠后即可 。
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1、将鳗鱼洗净片成片，放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时 。
【鳗鱼盖饭的汁怎么做】2、葱、姜爆香，倒入刚才腌鱼的汁，煮5分钟 ， 然后大火收汁，待汤汁浓稠后即可 。
