馒头怎样做才是一层一层的

【馒头怎样做才是一层一层的】1、和面成型时,将面团做的稍硬,即干面多一点,层状结构则出来了;
2、将长长的和面卷起来,然后切成一块块即可 。
馒头,又称之为馍、馍馍,中国汉族传统面食之一 。一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起 。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子 。通常人们选择馒头来作为主食 。据传馒头是三国时期诸葛亮发明 。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻 。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵 , 诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品 。于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉 。后来民间习此风俗 。这大概是馒头的起源 。

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