材料:
淡味味增1杯 , 味啉2大匙 , 细砂糖3大匙 , 鸡粉1大匙 。
做法:
1、将所有材料拌匀 。
2、涂抹在鱼排或海鲜表面 , 最好腌一天以上 。
用途:
可以用于腌鱼或腌肉 , 著名的味增鱼 , 就是先用味增腌酱涂抹在鱼排四周 , 然后放入冰箱冷藏 , 等味增的味道入味后 , 取出将味增鱼煎熟或者烤熟即可 。
【味增鱼腌料】
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