烧鸡做法:
主料:仔鸡500g
配料:盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量 。
步骤
1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用;
2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香;
【买回的烧鸡怎么做好吃】3、倒入鸡块煸炒微黄 , 倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开 , 小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可 。
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