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奶青和奶茶的区别

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奶茶的茶地是红茶，奶青是以四季春茶为茶基 。奶茶的味道翠绿清新 ， 有红茶和牛奶的香气 。相比奶绿 ， 奶茶的奶味更浓 。
奶茶的做法:将红茶放入茶壶过滤网，倒入少许开水，待茶叶摊开后，过滤出第一口茶 。然后加入一些开水，静置3分钟左右 。在杯子里放白糖 。倒入冲泡好的红茶中，搅拌均匀 。将牛奶加热至温热，倒入茶水中 ， 搅拌均匀 。取一张详细的滤网，放在杯子上 。倒入奶茶 。将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用 。
咸奶茶的传统做法:先将茶叶捣碎，放入白水锅中煮 。茶烧开后，待茶浓时，用漏勺将茶捞出 ， 再继续烧一会儿 ， 等茶开了，用勺子将茶提起 。待其浓缩后，加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺子提起 ， 直至茶和牛奶融合，再开锅 。
【奶青和奶茶的区别】四季春茶是台湾省的名茶之一 。其色泽鲜艳金黄，口感醇厚 。既有乌龙茶的韵味 ， 又有绿茶的香气 。将刚煮好的四季春茶倒入茶桶中醒茶，不仅能激发出茶中更多的精华，还能使炖制的茶味道更香 。

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