【小猪肝煮多久熟透 猪肝煮多久才熟透】
文章插图
1、猪肝一般煮20-40分钟能熟 。猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了 。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟 。
2、猪肝烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 。猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，加放适量牛乳浸泡几分钟，猪肝异味即可清除 。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量 。
推荐阅读
- 蚂蚁转圈圈是为什么啊
- 哪个美发培训好 美发什么学校好
- 西安全运会2021年几月几号闭幕
- 母乳放温奶器40度可以放多久 母乳放温奶器40度可以放多长时间
- 海胆有几种做法
- 春游作文300字三年级 三年级春游作文300字怎么写
- 甘油哪个好 哪种甘油用对皮肤最好
- 云顶之弈s6格斗炼金枪怎么玩 云顶之弈s6格斗炼金枪阵容分享
- 六字网名简单干净 惊艳的六个字id