具体来说，只需将新鲜的百合清洗干净，然后将水烧开，烧开后将百合放入水中 ， 煮沸两分钟后关火，然后将百合捞出，用冷水冲洗干净，放入保鲜袋中，扎紧后放入冰箱的冷冻室中保存即可 。提前把百合拿出来解冻再吃就行了 。记住不要把百合焯太久 。
有很多方法可以保存新鲜的百合 。可以直接清洗干净，然后放在阴凉通风处晾干一两天，最后放在保鲜袋里 。把里面的空气体挤出来放冰箱里 。温度可以调节到2~8℃，它们可以保存两个月左右 。
如果百合数量比较少，可以直接用报纸把百合包起来放冰箱，可以保存一个月左右 。
【鲜百合怎么保存可以慢慢吃】如果不想放冰箱，可以试试土壤保鲜法 。具体来说 ， 就是把新鲜的百合放在土里，吃的时候拿出来清洗一下 ， 也可以保存一个月左右 。
如果家里有酒窖 ， 可以在酒窖里存放百合，可以保存很久 。
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