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吃螃蟹后吃什么 螃蟹要上汽了蒸还是直接蒸

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螃蟹是一种受欢迎的食物 。味道鲜美，营养价值高，肉质细嫩可口 。许多人喜欢吃螃蟹 ， 尤其是在秋天 。蒸螃蟹也是有一定技巧的 。一般都是冷水蒸或者上海蒸 ， 但是这样容易影响口感和味道，还会导致营养流失 。
螃蟹是用空气蒸还是冷水蒸？螃蟹可以用冷水蒸，也可以在上海蒸，但最好用冷水蒸 。
【吃螃蟹后吃什么 螃蟹要上汽了蒸还是直接蒸】蟹肉很好吃 。用冷水蒸，产生的蒸汽会慢慢流入锅内，保持螃蟹的水分，锁住螃蟹的新鲜度，蟹腿不易脱落 。虽然SAIC蒸也可以烹饪螃蟹，但在烹饪过程中可能会对螃蟹的营养和味道产生一定的影响 。
蒸螃蟹需要多长时间？一般来说，最常吃的大闸蟹是三到两个大小 。锅里放凉水 ， 开始蒸 。水开后大约10到12分钟，不超过15分钟 。基本上每增加一两次螃蟹的重量，烹饪时间就会增加一分半钟到两分钟左右 。这个时期是螃蟹杀菌、成熟和美味保存的平衡期 。
如果是其他海蟹 ， 根据蟹的大小，时间基本停留在10到15分钟左右 。除非是一些大海蟹，最长时间不要超过25分钟 。否则螃蟹的新鲜度和肉质都会受到很大影响 。因为海蟹的生活环境通常比淡水蟹干净，所以不需要太注重烹饪和消毒杀菌 。所以一般来说，同样大小的海蟹烹饪时间可以比淡水蟹短 。
吃螃蟹后吃什么？精力1.生姜味辛，散寒暖胃 。螃蟹是凉性食物 。吃多了容易拉肚子，肚子痛 。吃螃蟹后吃生姜，可以缓解感冒 ， 避免身体不适；
2.姜汁还有杀菌、除臭、解毒的作用 。最好和螃蟹一起吃 。
建议:如果北方人不习惯吃生姜，加点大蒜也会有同样的效果 。
热葡萄酒1.螃蟹感冒了 。吃螃蟹，喝温热的白酒或黄酒，可以解决饭后感冒 。
2.酒精有杀菌作用 。吃螃蟹的时候喝点酒也能起到消毒杀菌的作用 。
建议:吃螃蟹前后千万不要喝冰酒 。冰酒容易伤胃 。

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