皮皮虾蒸久了肉都没了


做饭的时候直接就把皮皮虾拿去蒸了,之后就去做别的菜了,后面才想起来还在蒸皮皮虾,拿出来之后感觉肉都变少好多了?

1.皮皮虾本身肉少
皮皮虾之所以叫这个名字,其中原因之一就是表面的虾皮比虾肉要多,即便是比较肥的皮皮虾 , 剥下来一大堆虾皮,也只能吃不多的虾肉 。
2.买的虾瘦小
一般没到季节的皮皮虾,雄虾,产后的皮皮虾 , 在淡水中养了比较久的虾,都是比较瘦的,吃起来没什么肉 。
【皮皮虾蒸久了肉都没了】3.生虾冷冻了
还有一种可能,就是将生的皮皮虾放在冰箱的冷冻层冷冻了,这样会导致虾肉缩水变小,再拿出来蒸之后吃起来肉就显得很少,虾壳里面空空的 。

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