一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策 。有关研究表明 ， 晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率 。
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时 ， 若晚餐过晚 ， 当排钙高峰期到来时 ， 人已上床入睡 ， 尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中 ， 不能及时排出体外 ， 致使尿中钙不断增加 ， 容易沉积下来形成小晶体 ， 久而久之 ， 逐渐扩大形成结石 。所以 ， 傍晚6点左右进晚餐较合适 。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素 ， 以富含碳水化合物的食物为主 ， 而蛋白质、脂肪类吃得越少越好 。
但在现实生活中 ， 由于大多数家庭晚餐准备时间充裕 ， 吃得丰富 ， 这样对健康不利 。据科学研究报告 ， 晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品 ， 会使尿中的钙量增加 ， 一方面降低了体内的钙贮存 ， 诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症另一方面尿中钙浓度高 ， 罹患尿路结石病的可能性就会大大提高 。另外 ， 摄入蛋白质过多 ， 人体吸收不了就会滞留于肠道中 ， 会变质 ， 产生氨、硫化氢等毒质 ， 刺激肠壁诱发癌症 。
若脂肪吃得太多 ， 可使血脂升高 。研究资料表明 ， 晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍 。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素 ， 发挥镇静安神作用 ， 对失眠者尤为有益 。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比 ， 晚餐宜少吃晚间无其他活动 ， 或进食时间较晚 ， 如果晚餐吃得过多 ， 可引起胆固醇升高 ， 刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白 ， 诱发动脉硬化长期晚餐过饱 ， 反覆刺激胰岛素大量分泌 ， 往往造成胰岛素β细胞提前衰竭 ， 从而埋下糖尿病的祸根 。
此外 ， 晚餐过饱可使胃鼓胀 ， 对周围器官造成压迫 ， 胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑 ， 引起大脑活跃 ， 并扩散到大脑皮层其他部位 ， 诱发失眠 。
如果你想让你的生活更加的健康 ， 那么我们就要在晚餐的时候注意不要犯我们上面这些禁忌 ， 这样我们的生活才能更好的保证我们的健康 。
晚饭吃什么最好有营养
【三种晚餐如同慢性自杀 一日三餐怎么吃】晚餐三字经：早、少、淡
第一个字是早 ， 吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时 ， 这样才能够不影响睡眠 。
第二个字是少 ， 晚餐在一天的热量里面 ， 如果按10分制的话 ， 早餐是4 ， 午餐是4 ， 晚餐是2 。这样才能对身体有益 。
第三个字是淡 。一个是低油 ， 一个是低盐 。中国营养学会推荐 ， 人每天的吃油量为25克到30克 。如果超过的话 ， 就有可能造成血脂高 。但从全国来看 ， 我们每人每天吃油量高达40克 ， 北京地区是50克 。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖 。
中国营养学会推荐 ， 每人每天的吃盐量不能超过6克 。否则就容易得高血压 ， 但是从全国来看 ， 每人每天的吃盐量已经达到了12克 ， 因此高血压的发病率也达到了10% 。所以晚餐要注意：早、少、淡 。
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