【吃榴莲的注意事项 榴莲几斤能剥一斤纯果肉】榴莲有很多种吃法 。可以直接生吃果肉 ， 也可以用果肉做各种好吃的，比如榴莲炖鸡汤、榴莲千层饼、榴莲披萨、榴莲蛋挞 。榴莲的皮会比较厚 ， 果肉往往只有它的40%左右 ， 所以四五斤榴莲可以剥一斤肉 。
几斤榴莲可以剥一斤纯果肉 。一般需要四五斤新鲜榴莲 。
选择榴莲，“以貌取人” 。每年五月到八月，榴莲上市 。我们挑个顶榴莲回家吧！
榴莲的优缺点从皮就能看出来 。果刺厚而稀疏，一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；刺细而密 ， 果薄 ， 肉厚 。另一种判断方法是用手将两个相邻的刺合在一起，这样它们很容易聚在一起成熟 。
榴莲的裂纹表示完全成熟，未切开的榴莲香味不会太浓 。肉也有点脆，不够滑 。第一批参与者买的榴莲最好是七八成熟 ， 味道不会很重 。
二、榴莲怎么剥？1.取出榴莲，观察榴莲上的穴位，找到可以作为突破口的穴位 。
2.选择榴莲的底部，看有没有嘴 。
3.如果开口不大，用一把锋利的长刀从下往上割缝 。
4.切开后 ， 用手自下而上慢慢打开切口，然后从两侧断开 。
5.里面可能有很多隐藏的果肉 。按照前面的步骤重新打开它 。
三、吃榴莲的注意事项1.榴莲不能和酒一起吃:因为酒和榴莲都是燥热之物，比如和糖尿病人一起吃 ， 会导致血管堵塞，严重的会导致血管爆裂，中风，所以不适合吃 。
2.热气体质、咽喉肿痛、咳嗽、阴虚体质感冒、气管敏感的患者会加重病情 ， 对身体不利，不宜食用 。
3.中医认为，榴莲性温 ， 吃多了会导致燥火上升，出现湿毒症状 。为缓解不适，应喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
榴莲热量高 ， 糖分高，肥胖者要少吃 。
5.榴莲含钾量高，肾病、心脏病患者要少吃 。
6.榴莲不宜多吃一次 。如果榴莲有酒味 ， 说明变质后不能吃 。
另外，吃榴莲后多喝水，或者多吃水果多喝水 ， 也能缓解暑热干燥，其中梨、西瓜都是不错的选择 。此外，还可以用来在榴莲壳的果窝上放盐 ， 加水饮用，可以解暑 。
值得注意的是，榴莲和竹子可以同时避火，但可能会引起便秘 。因为这两种水果都含有丰富的纤维素，会吸收水分 ， 在胃里膨胀 。吃多了会堵塞肠道，引起便秘 。
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