文章插图
1、用料:牛肉(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克 。
2、将牛肉洗净后切成块 , 放入清水中浸泡1小时 。
3、捞出放入沸水锅内氽透 , 取出用温水洗净 。
4、花椒和大料(八角)装入白纱布做成的调料袋 。
5、香菜洗净 , 切成段 。
6、葱切段、姜切片 。
7、将锅置于旺火上 , 倒入泡牛肉块的水烧沸 , 撇净浮沫 。
8、加入牛肉块、有花椒和大料的调料袋、葱段、姜块和精盐再烧沸 。
【煮清汤牛肉放什么调料好 煮清汤牛肉放什么调料】9、改用小火炖至酥烂 , 拣出葱段、姜块和调料袋 , 盛入大汤碗内 , 撒入味精和香菜即可 。
推荐阅读
- 为什么有钱人那么多 为什么北京有钱人
- 青岛附近自然风光 青岛哪里最好
- 马前泼水是什么
- 也字旁的字 也字旁的字有什么
- 旗袍款式 哪里做旗袍
- 海里什么鱼好吃
- 云顶之弈s6怎么运营 云顶之弈s6运营方法介绍
- 负利率时代意味着什么
- 牛扁