海蛎子怎么吃更好


海蛎子怎么吃更好

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【海蛎子怎么吃更好】海蛎子炖豆腐
原料:鲜海蛎子1、2斤,豆腐1斤,骨头汤1斤
调料:葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许
做法:
1、清洗海蛎子并用清水煮熟,放入容器中沉淀杂物;
2、葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐,待入味后将海蛎子放入锅内煮开;
3、少加勾芡装盘,加香菜、胡萝卜点缀方可使用 。
特点:味道鲜美,食用性好 , 而且营养丰富 。

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