榴莲味道香甜可口，果肉软糯 ， 所以很多人喜欢吃 。买榴莲的时候 ， 需要仔细挑选 。你应该买更大更圆的榴莲 。这种榴莲肉多 。你要捏榴莲的皮和果刺 。如果软而有弹性 ， 那么就说榴莲成熟了 。
1.榴莲的刺软是怎么回事？榴莲的软刺表示榴莲已经成熟 ， 可以食用 。
榴莲上的尖刺可捏可探 ， 使榴莲一般成熟；榴莲皮厚的话 ， 动不了 。刺又硬又有弹性 。这个榴莲不够熟 。
在榴莲表面选择两个相邻的刺，用手指小心握住尖端，然后向内挤压 。如果发现两个刺有弹性，可以很容易地相互靠近，说明榴莲是软的，成熟的 。如果你觉得很结实，握不?。?这样的榴莲比较生，还在成熟阶段 。
成熟度高的榴莲果皮比较硬 ， 而成熟度高的榴莲在挑选时用手往下压，有弹性 。榴莲皮薄熟；另外，你可以用两个手指挤压榴莲的刺 。如果手感有弹性，两个刺可以向内倾斜，说明榴莲也成熟了 。
二、如何挑选榴莲？1.不要太在意皮肤是绿还是黄，一定要看肉的颜色 。颜色黄软 ， 已经很成熟了 。
2.可乐的味道已经完全成熟了 。如果你有酒，它是煮熟的 。如果小，那就是不成熟 。
3.果皮越薄，裂纹处的成浆率越高 。
【吃榴莲有什么好处 榴莲的刺软了怎么回事】4.捏，感觉有弹性，捏，一般熟；一般揉捻不成熟，但不是判断果肉是否成熟的唯一标准 。
5.选择饱满的果形，不要选择“歪瓜裂枣” 。歪瓜裂枣出肉少，房子少；而且圆鼓的出肉率会很高，如果加上薄上皮，每个瓣都会很大！如果说榴莲细长，那么肉也细长 。
吃榴莲有什么好处？1.滋阴壮阳:榴莲含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等 。身体虚弱的人吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果 。病后和女人 ， 可以用来补身体 。
2.增强免疫力:榴莲果实氨基酸齐全 ， 含量丰富 。除了色氨酸，人体还有七种必需氨基酸 。谷氨酸含量特别高 ， 能提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力 。
3.活血散寒:榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果 。食用后可促进血液循环，缓解经期疼痛 。同时它的热量可以改善腹部的寒冷状况，促进体温的上升，对寒性体质的朋友很有帮助 。
4.开胃通便:榴莲富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，刺激食欲，治疗便秘 。但是榴莲治疗便秘一定要注意多喝开水，否则丰富的纤维吸收不了，反而会吸收肠道里的水分 。
5.防癌:榴莲果实富含维生素 ， 维生素A、B、C含量较高 。大量研究证明，维生素是人体必需的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力、抗感染等生理功能，还具有预防癌症的作用 。
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