面包是我们经常吃的一种食物 。无论是早餐还是常见的零食 ， 都能填饱我们的肚子 。但是买面包要注意保质期，尤其是一些刚做好的面包、蛋糕，通常不能长时间存放，或者有一定的存放条件 。如果面包过期了，你最好不要继续吃 。
面包过期一周还能吃吗？不建议食用，因为食材很可能已经变质甚至发霉 。吃了之后不仅对身体无益，还可能造成一定的伤害 。当面包或其他食物过期后，即使表面没有霉变或异味，其味道和营养价值也会大打折扣，食用后还可能出现腹泻 。如果霉菌长了，就不能吃了 。当平均温度达到一定程度时 ， 各种微生物物种，尤其是霉菌，就会大量繁殖，产生有毒物质 。这种内毒素对身体危害极大 ， 严重时可引起神经痉挛 。
面包多久会变坏？包装好的面包在室温下可以保存5 ~ 7天而不变质 。超市买的面包可能已经上架一段时间了，可以保存更短的时间 。如果面包被打开或者包装破损 ， 即使没有达到厂家标注的保质期，也可能在短时间内变质 。
面包包装上会注明保质期:“二、三季(春夏)2至3天，一、四季(秋冬)4至5天” 。购买时，一定要尽可能选择最新鲜的面包 。如果买回来就快过期了 ， 马上吃，不要让家里的面包发霉 。
面包怎么保存？冷冻保存可以锁住面包的美味 。与将面包直接放入冰箱相比，将面包直接放入冰箱冷冻是保持其美味的最佳方法 。冷冻面包比室温下保存在干燥地方的面包更美味 。
【面包怎么保存 面包过期一个星期还能吃吗】需要注意的是，很多人可能会把面包存放在冰箱里，但这样做很容易使面包失去水分，变得难以下咽 ， 失去柔软可口的口感 。如果直接放入冰柜，让面包在最短的时间内超低温冷冻成片，防止水分流失，第二天加热后会更美味 。
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