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【西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂 美味的西红柿炖牛腩怎么做好吃】1、牛腩切成小小的块 。牛腩用热水焯一遍 。并用热水冲洗干净 。西红柿、土豆、洋葱切成小丁 。葱、姜、大料、桂皮备用 。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁 。
2、锅内加油烧热，放入洋葱炒香 。放入西红柿 ， 放入土豆?。骱焓脸此橐院蠓湃肱ｋ? ，加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火，放入大葱、姜、大料、桂皮 。
3、小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加盐调味出锅啦 。
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