2、用清水洗净
3、放入蒸锅蒸10分钟左右
4、蒸好的咸鸭蛋放冷水中冷却
5、切开摆盘
第二种：咸蛋瘦肉粥（生滚粥）
步骤 1
将米淘几遍 沥干净水 加入三勺油和两勺盐 用手搅拌均匀 然后静置30分钟
步骤2
拿一个大锅 将水煮开 把米放进去 可以先大火十分钟 后转小火 熬两三个小时~~
步骤3
快熬好时 把猪肉切丁 加油、盐、生粉、一点点胡椒粉进去腌半个小时
这期间鸭蛋应该已经煮好
步骤 5
粥好后 将煮熟的鸭蛋切成丁 和瘦肉一起丢进粥里煮
步骤 6
【生咸鸭蛋做什么菜好吃求教,咸鸭蛋做什么菜比较好吃】再过二十分钟大概就好啦~~~
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